البيتزا من ألذ الأكلات الإيطالية وأشهرها على الإطلاق وأكثر
ما يميزها عجنتها ...
إليكم في هذا الموضوع طريقة عجينة البيتزا السريعة :
بدايةً يتم خلط في نصف كوب من الماء الساخن ملعقة صغيرة
خميرة وربع ملعقة صغيرة سكر ويترك الخليط جانباً لمدة 15
دقيقة لتزداد رغوته ...
بعد ذلك في وعاء كبير يتم تقليب كوبين طحين ونصف ملعقة
صغيرة ملح ويعمل حفرة في وسط الخليط ويضاف فيها خليط
الخميرة ..
بعدها تبدأ عملية الخلط والدعك ويضاف ملعقة كبيرة من زيت
الزيتون أيضاً ...
ما أن يتم الوصول إلى عجينة متماسكة غير لاصقة يتم تغطيتها
وتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى ترفع وترتاح بعدها يمكن
استخدامها لعمل البيتزا ...
العضو المميز 
طريقة عجينة البيتزا
العرض العادي
